ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ ЗАСУШЕННЫХ ФРУКТОВ

Реклама
 

В чем заключается польза сухофруктов и как их лучше употреблять?

Разнообразные сухофруктыСухофрукты содержат большую концентрацию различных веществ, поэтому употреблять их нужно дозировано, предварительно размоченными. Из этого продукта получаются очень вкусные и полезные компоты и кисели, насыщенные всевозможными витаминами. Причем в качестве подсластителя для них лучше использовать мед, потому что из-за сахара теряется фруктовый привкус. Так же сухофрукты можно перемалывать на мясорубке и съедать, запивая чаем. Если делать это перед сном, то вы всегда будете засыпать быстро и спокойно.

Сухие фрукты могут оказывать положительный эффект при многих заболеваниях, в числе которых анемия, тромбозы, запоры, сердечно-сосудистая недостаточность и другие. В зависимости от вида этот продукт может быть и слабительным, и мочегонным, и противовоспалительным средством. Например, курага положительно влияет на зрение, полезна при анемии; чернослив и изюм употребляют при болезнях желудочно-кишечного тракта и низком уровне гемоглобина; засушенный ананас помогает сжигать лишний жир; инжир благоприятен для щитовидной железы; груши и яблоки полезны для больной печени и почек.

Фрукты, высушенные самостоятельно, гораздо полезнее тех, что сушили на производстве и подвергали воздействию различных химических веществ. От них конечно можно избавиться, но только частично. Покупные сухофрукты старательно вымойте под горячей водой, помните пальцами, а затем прополощите под холодной водой. После этого желательно подержать их какое-то время в кислом молоке.

Недостатки покупных сухофруктов

Как уже говорилось выше, на производстве сушеные фрукты подвергаются химической обработке, а именно — окуриванию серой. Делается это для того, чтобы продукт не пропал до того, как его купит потребитель, и сохранил товарный вид, приятный цвет и запах.

Диоксид серы чрезвычайно токсичен. Попадая в пищеварительную систему организма, он раздражает ее слизистые оболочки. При этом продукт, обработанный им, долго хранится, хорошо выглядит, его не едят насекомые.

Чтобы при употреблении покупных сухофруктов максимально снизить возможный вред следует соблюдать простые правила:
• выбирать только целые плоды;
• следить, чтобы на них не было гнили и плесени;br>
• не покупать продукт, испачканный жиром;
• обращать внимание на цвет: яркие и красивые плоды явно были обработаны химией, иначе они потеряли бы свою окраску.

Автор: NIAGARA-292009.

В заметке использована фотография André Karwath с портала wikipedia.org

©

просмотров: 26
Реклама
Реклама от Google

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментируя, вы соглашаетесь с правилами пользования порталом.
Отзывы без указания номера или даты и суммы заказа удаляются!