КАРТОФЕЛЬ, МОРКОВЬ И ЛУК

Реклама
 

Что входит в состав привычных блюд?

Potato, carrot & onionРедкий суп обходится без таких компонентов как картофель, лук и морковь. Столь привычные и знакомые они способны существенно повлиять на вкус приготовленной пищи. Многие из тех, на кого возложена обязанность готовить для семьи, согласятся с мнением, что при одинаковом количестве ингредиентов, блюдо получается всякий раз разным. И суп, сваренный с картошкой от местного фермера, отличается от супа с картофелем, завезённым из третьих стран. То же самое можно сказать и о других повседневных продуктах питания.

Привычные овощи тем не менее очень питательны и полезны. Полезные свойства картофеля прекрасно демонстрирует список входящих в состав микроэлементов: витамины А, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP, а также многие элементы таблицы Менделеева. Не отстают по содержанию необходимых микроэлементов и остальные плоды земли. Высокое содержание белков, клетчатки и углеводов, пектина, органических кислот обеспечивает необходимый строительный материал для нормальной жизнедеятельности организма.

Польза от употребления в пищу этих простых растительных источников энергии очевидна: выводится лишняя вода, происходит нейтрализация накопившихся в организме кислот, происходит нормализация сердечной деятельности, печени, желудка и кишечника. Овощи являются неплохими спазмолитическими и мочегонными средствами, нормализуют обмен веществ. Полезность продукта зависит от его содержимого: вредные вещества, применяемые производителями с целью ускорения роста растений способны свести на нет положительный эффект даров растительного мира.

Легко купить, но сложно выбрать

В то время как супермаркеты забиты овощами и фруктами от разных производителей со всего света, хозяйке или хозяину всё труднее сделать грамотный выбор. Существенное влияние оказывает поток рекламы и обилие представленных видов, которые демонстрируются в магазинах и рекламных буклетах.

Рекомендациями по выбору того или иного продукта не делился с нами разве что ленивый. Тем не менее, несмотря на противоречивые советы, можно сделать правильный выбор, помня несколько ключевых моментов. Первое: овощ не должен быть очень крупным. Огромные творения природы рекомендуется оставлять в магазине на полках: крупные образцы могут содержать вредные нитраты в больших количествах. Второй совет касается внешнего вида продукта: верхний слой должен быть однородным по цвету без повреждений, вмятин и трещин. Третья рекомендация относится к наличию ростков на продукте питания: как правило, проросший лук, ростки картофеля свидетельствуют о ненадлежащем хранении. Помня эти три простых правила, выбрать и купить овощи будет намного проще.

Текст прислала: Nadezda555.

©

просмотров: 25
Реклама
Реклама от Google

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментируя, вы соглашаетесь с правилами пользования порталом.
Отзывы без указания номера или даты и суммы заказа удаляются!